琵琶鱼清道夫可以吃吗？
民间把黑背拟鲿称作“琵琶鱼”。在南方有人将其当作食物，煮熟后有奶香味道。而在北方一般视其为害鱼，很少作食用。
黑背拟鲿又称“鲳子”，属于鲿科拟鲿属，是鲿亚科中最大和最北界的一个亚科。与其它黑鱼不同，黑背拟鲿长有四对十分发达的胡须，是清道夫中比较常见的品种。清道夫又称作旅行电炮、豹纹鳃蜥鱼、长蠹，属于鲶科副鱼属底栖鱼类，在水底觅食，是外来入侵物种。其外观与本土的无斑副鱼极为相似，但体形较大，可以长到30厘米以上，肉瘤和鳍褶较无斑副鱼发达。清道夫原产于南美洲，现已被广泛引进到世界热带与亚热带地区。由于食性杂，繁殖能力强，生长速度快，且具有攻击掠食其它水生物的习性，因此被世界自然保护联盟列为高危险外来入侵种。一般不宜作食用。
需要注意的是，有一种叫做斑点叉尾鮰的鱼，俗称沟鲶、美洲鲶，与“黑背拟鲿”（琵琶鱼）体色相似，也属于外来入侵物种，也是一种凶猛的掠食鱼类，也被一些市民当作“清道夫”来放生。该物种在我国已有大规模的养殖，市场上有供应。因为味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，含有维生素B1、B2和烟酸等多种成分而被用来食用，可以将其加工制成鲍鱼片等多种形式。2005 年7月5日，美国食品药品监督管理局（FDA）正式通知中国国家食品药品监督管理局，我国已正式被列入斑点叉尾鮰输出国的行列。因此，作为“清道夫”的斑点叉尾鮰是能够食用的。
综上所述，清道夫以及部分黑鱼是不可以食用的，而琵琶鱼在南方某些地区是可以食用的，味道也十分的鲜美，而且营养丰富。