卵磷脂鱼油颗粒狗狗吃了好吗?
卵磷脂是一种营养丰富的保健食品,由美国研究人员于1905年首先发现。它是从蛋黄、坚果等天然食品中提取的类胡萝卜素(主要为叶黄素)和脂肪酸组成的脂质混合物。其中,脂肪酸以棕榈油酸、月桂酸为主的饱和脂肪酸;叶黄素为主要活性成分。 近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对卵磷脂的需求量也迅速增加。在发达国家,卵磷脂已成为营养保健品中最重要的品类之一[2]。目前,我国市场销售的卵磷脂产品有3个来源:大豆磷脂、鸡蛋卵磷脂和玉米淀粉卵磷脂。 大豆磷脂是最早期使用的卵磷脂原料,国内目前主要从大豆中提取。其特点是含胆固醇低,价格便宜。但它也有明显的缺陷,即口感差,容易腥味,而且不耐高温,易氧化变色,因此很难直接添加到高温烹饪的食物中。另外,现在市面上的大豆卵磷脂一般含油量在70%左右,而油中含有10%~20%的不饱和脂肪酸,虽然对人体有益,但狗对于“油”是很敏感的,过多的油脂容易导致腹泻。
蛋卵磷脂是直接从禽类和鱼类等动物性食品中提取的卵磷脂。因为来源于食用蛋白,所以含有较丰富的人体必需氨基酸,而且口感好,颜色浅,稳定性较好,可直接加入高温食物中食用。但是蛋卵磷脂含有一定量的胆固醇(最高达484.6mg/g),患有心脏病的犬不能吃过多。还有,有些蛋卵磷脂含有防腐剂,如硼砂、苯甲酸钠及山梨酸钾等,对这些添加剂过敏的动物就不能吃这种卵磷脂了。
玉米淀粉卵磷脂是由玉米淀粉经发酵制成的。具有溶解快、吸收高、无臭味等特点。并且价格实惠,每千克几百元,是普通大豆卵磷脂的十分之一。但部分品牌由于添加了色素和维生素,价格可能会更贵一些。
目前,这三种卵磷脂都通过了国家食品安全检测,符合国家标准。 但要注意!无论是哪种卵磷脂,都不要给狗狗过量喂食,否则可能造成不良后果。