这个我还真有经验，之前给狗子做的比较成功的一次炖牛肉，分享一下。 首先买一块合适的牛肉（我们这边超市卖的是切割好的），纯瘦肉，没有筋和脂肪，这样好熟而且不会塞牙。然后泡水，冷水下锅，放葱姜料酒去腥，煮出血沫，再冲洗干净备用。 把八角、桂皮、香叶放到调料盒中，倒进高压锅，加入清水，放入切好的牛肉，调入适量生抽、老抽和豆瓣酱（或者老干妈），拌匀后盖上锅盖，大火烧沸后改小火慢慢焖煮至软烂入味即可。 如果觉得味道不够，出锅前可以撒些葱花提香。 这个方法也适用于猪牛羊肉等其他肉类，非常的实用！
古钰叆优质答主牛肉蛋白质含量高，而且容易吸收，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有补脾胃，壮筋骨的效果。是补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的营养佳品。非常适合体质虚弱，营养不良的狗狗使用。
但是因为鲜牛肉上带有比较多的细菌和寄生虫，而且它本身的纤维比较长，比较粗，所以我们在煮之前要把它处理一下，我们下面一起来看看鲜牛肉是怎么煮的。
制作方法
首先把新鲜的牛肉从冷冻室里拿出来解冻，然后把冻在碗里的生姜葱拿出来准备好；
把姜和葱切成姜蓉和葱蓉，把碗里的水到在牛肉上面，牛肉解冻的水就不要了，然后把姜蓉和葱蓉放在牛肉上，让它充分的吸附到牛肉上面。
然后把沾满姜蓉葱蓉的牛肉放进料理魔方，加入适量的清水，时间调30分钟，然后选择营养炖，然后盖上盖子，启动，然后留一个排气口，等排气口不排气了，盖上排气口，等料理魔方时间到了滴一下，就把它打凉，牛肉就炖好了。
这个时候的牛肉是很容易酥烂的，我们把它拿出来，然后撕成容易吞咽的小块，这样就做好了。
