鸟能吃蛋白吗？
生鸡蛋的蛋清里有一种酶类--蛋白酶抑制因子，它能抑制人体内蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化吸收。而鸡在吃食鸡蛋时，由于体温的作用，生鸡蛋已经被加热，蛋白酶抑制因子已经被破坏，这时蛋白酶的活性就恢复了正常，鸡能够正常的消化吸收蛋清里的蛋白质。因此，鸡能够吃生鸡蛋。
但是如果鸡吃生鸡蛋多了，由于还有少量的蛋白酶抑制因子存在，鸡就会发生不同程度的消化不良，在生长速度上受到影响。鸡吃熟蛋还是吃生蛋，应视具体情况而定。如果鸡没有传染病，偶尔喂-次生蛋，问题不大，但是千万不能经常喂生蛋。如果鸡患高致病性传染病，而又没有足量的饲料供应，用煮熟的鸡蛋替代饲料长期喂养，则对加快鸡群康复有好处。