鱼的内脏可以喂狗吗?
鱼肚子(内脏)是鱼的肝脏、肠胃、性腺及肾脏等的总称,各种脏器的成分不同,它们所含的营养物质和毒害物质亦有差异。其中最为集中的是鱼肝油。它在性腺和肾脏中也含有,但以肝脏的含量最高,它不仅是优良的营养品,而且是治疗夜盲症、预防佝偻病和软骨病的良药。鲜鱼的鱼肚子中都含有尿素和尿酸,含量为4~7%,其数值是鱼肉的1000倍。
乌鱼等一些鱼的鱼肚子是可食用的。鱼的内脏(也就是鱼肚子)的蛋白质和脂肪含量比比鱼肉高2~9倍,还含有丰厚的无机盐类,如钙、磷、铁及核苷酸和维生素类等。
鱼肚子可被腐败细菌大量繁衍,产生许多的氨和尸胺等有毒物质,如被犬食后,被犬吸收进入血液循环产生毒性作用,致使中枢神经系统麻痹,全身毛细血管扩张而引起中毒,症状表现为无明显原因的体温升高、呼吸加快、心跳加速,继之频繁呕吐,粪便中混有血液,后因脱水及全身衰竭而死,这些毒害物质还会影响犬的正常消化机能和皮肤的生理作用。
鱼肚子中的鱼胆在被犬食用后会引起急性中毒。鱼胆无论生、熟都不宜喂犬。因此,犬是不宜食鱼内脏的。