鱼粉可以做猫粮吗?

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鱼粉是将鱼或鱼体的下脚料经过蒸煮、压油、粉碎等工艺加工而成。市场上出售的鱼粉质量存在很大差异,颜色上由深褐色、砖红色、黄棕色到浅黄色都有,而且因为原料的来源(海鱼、淡水鱼或腐败鱼等)以及加工工艺的不同,不同批次和不同厂家生产的鱼粉在气味上也有很大区别。作为反刍动物、猪和禽的饲料原料,鱼粉有比较严格的质量标准,包括蛋白质含量、盐分含量、水分含量和赖氨酸含量等指标,合格的鱼粉作为饲料原料使用对这些动物是相当安全的。

对猫来说,优质鱼粉中的蛋白质和氨基酸对猫来说都是优良的营养来源,而且鱼粉中钙磷比例比较理想, 比较容易被猫的肠道吸收。但是猫具有其他哺乳动物所不同的生理特点:对维生素B1缺乏特别敏感;作为食肉动物不能像反刍动物和猪禽那样合成牛磺酸和高浓度的精氨酸,需要从饲料中摄取;同时,与碳水化合物代谢有关的酶系统不发达,代谢速度较慢,主要以脂肪作为产能来源等等。这些生理特点决定了猫需要一种特殊的营养,而且对某些营养具有更高的需求。一些饲料原料,虽然对其他家畜而言符合质量要求和安全标准,但是由于猫特殊的代谢特征,可能会对猫的危害很大。鱼粉就是这样一种饲料原料。如果在猫的食物中鱼粉含量过高,可能会引起许多健康问题。

大量研究都表明,含有鱼粉的猫粮可能引起黄脂病(黄疸)以及肝功能异常。有研究对猫粮中常使用的不同鱼粉的成分进行了分析,发现其中都含有较高水平的微量元素硒。其中海鱼加工而成的鱼粉中硒的含量尤其高,是其他动物正常硒需求的1000倍。猫粮中如果大量使用鱼粉,硒在猫的体内会发生累积,最终引起器官衰竭,而肝脏首当其冲。

另外一些研究也表明,含有鱼粉的猫粮可能引起猫体内脂肪酸代谢异常以及维生素B1缺乏导致的神经疾病。原因有二:1.鱼粉会抑制猫的脂肪酶,引起脂肪酸代谢异常。长期饲喂含鱼粉的食物会导致猫的皮毛缺乏光泽、皮下脂肪变黄(称为黄脂病或者黄疸),肝功能受损,严重的最终会发生神经源性呼吸衰竭。2.鱼和鱼粉中虽然常含有硫胺,但是常常也含有硫胺酶,可以破坏硫胺,而维生素B1易被氧化,不稳定的特性也为这种破坏反应提供了便利,造成猫实际的B1缺乏。B1缺乏会令猫出现神经源性呼吸衰竭。当猫粮中含有鱼粉的时候,添加足够量的稳定性的维生素B1可以防止猫发生缺乏症。

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