为什么贵宾眼睛蓝色？
首先，我们要搞清楚什么叫做“蓝眼”。在讨论这个问题之前我们先要了解，狗的眼球是由角膜、视网膜和瞳孔构成的。而我们知道，人的眼睛是黑眼珠在眼眶里可以上下左右移动的，但是狗狗的眼睛却是圆形的，所以，我们说的“眼球转动”其实是指“虹膜（就是包围在角膜外面的那一层有颜色的部分）扭转”。这样，我们就可以把影响视力的结构分成两个部分：角膜的部分我们称之为“眼球表面”；而虹膜的部分则被称为“眼球中心” （其实还有晶状体等结构，但是我们就不讨论了）。
那么，现在回到正题，所谓的“蓝眼”，实际上就是指“虹膜的颜色”呈蓝色。所以我们说一只狗是蓝眼，就是说这只狗的虹膜颜色是蓝色的。 而决定虹膜颜色最主要的因素是其中的色素量。而决定色素量的最大因素又是这个色素细胞内部的色素结合蛋白（melanophore-related protein 1，MRP1）的表达水平。
不同的品种，不同个体的狗的彩虹膜色素含量和 MRP1 表达水平是不一样的。也就是说，虽然多数犬种的虹膜都是棕色的，但我们还是能在其中看到一些例外的情况，就像人类一样会有蓝眼的现象。比如边牧就有相当一部分人群是蓝眼或是灰眼的。这也是符合遗传规律 的。而这种现象在育种过程中是会逐步消失的。
所以，虹膜的颜色确实是能够反应遗传学信息的。而通过检测各种遗传信号，我们甚至有可能重建某一物种的祖先的容貌……不过这里需要提一下，这些遗传信息对于研究人来说用处并不大。因为人脸是由多个器官形成的立体结构，而单纯从正面照一张脸来获取的遗传信息是很有限的。人种的分类主要是依据骨骼的形状和大体的肤色区分的。