小猫可以吃生鸡蛋清吗？
可以是可以，但是不好！ 首先我们要明确生蛋黄与生蛋清的营养区别。 在营养学上，动物性的食材一般分为全蛋、蛋白质（蛋黄）和卵磷脂（蛋清）。 其中，全蛋的营养成分基本是可以被人体直接利用的，而蛋白和蛋黄的区别主要在于可消化性和利用率。 因为消化道中没有可以分解卵磷脂的酶，我们吃进体内的卵磷脂必须通过胆汁酸盐的形式进入到小肠内才能被吸收（这也是为什么给猫咪喂卵磷脂要用油溶的）；而蛋白则不同，它是可以直接被吸收的。 所以从营养上的角度来说，猫是可以吃生蛋清的。 但事情没有这么简单.......
首先，我们要明确为什么人要吃煮熟的食物--为了杀死食物中的细菌，保证食品安全。 而对于动物来说，他们本身就有很好的消化功能，体内又有大量的益生菌群，一般情况下，肉类食物在动物体内就可以被分解为可直接吸收利用的营养物质了。 所以，对动物来说，煮熟或者生熟无非是个感官评价的问题罢了（人类对高温敏感，是例外情况）。
另外，我们需要注意一点，无论是什么动物，胃肠道中都有一定的微生物群落，这些菌群有的可以帮助营养物质的消化吸收，但也有可能引起肠道炎等疾病。 一般来说，动物自身可以通过调整菌群的数量来降低患肠道疾病的风险，但对于猫来说，因为口腔内的唾液酶缺乏，无法生成牙菌斑，也就不存在细菌发酵产酸腐蚀牙齿的情况，理论上说，猫得肠病的可能性要比犬和其他哺乳动物低。（当然，如果吃了不卫生的东西，得了肠病也是会拉稀的.....） 所以说，就安全性上来说，猫也是可以吃生蛋清的。
不过，由于细菌等微生物的感染问题一直存在，如果不小心喂食了腐败变质或含有有害菌的食物，还是有可能造成肠胃负担导致不良后果的。 如果没有特殊需要，如训练猫咪吃食、治疗厌食症等，不建议刻意喂食生鸡蛋清。 煮熟的食物不仅更安全，也容易消化，还更容易获得。 为什么非要逼着猫咪吃生鸡蛋呢？